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Abordaje práctico y manejo de la desnutrición en niños de países en vías de desarrollo y experiencia profesional en un hospital rural de la República Democrática del Congo

Practical approach and management of malnutrition in children from countries being developed, and professional experience in a rural hospital in the Democratic Republic of the Congo

Rosa M Macipe Costa a, Luis Andrés Gimeno Feliu a

a EAP Fuentes de Ebro, Servicio Aragonés de la Salud (SALUD), Zaragoza, España EAP San Pablo, Servicio Aragonés de la Salud (SALUD), Zaragoza, España

Palabras Clave

Niños. Nutrición. Desnutrición. Tratamiento dietético. Países en vías de desarrollo. Diagnóstico. Mortalidad infantil

Keywords

Child. Nutrition. Malnutrition. Nutrition assessment. Developing countries. Diagnosis. Child mortality

Resumen

La desnutrición sigue siendo un importante problema de salud en todo el mundo, pues causa al menos 1/3 de las muertes de niños menores de 5 años en el tercer mundo. La magnitud del problema hace necesario un abordaje adecuado, que incluye aspectos preventivos y curativos. El presente artículo revisa el manejo adecuado de la desnutrición en el tercer mundo diferenciándolo del manejo hospitalario de la desnutrición aguda severa complicada y del tratamiento ambulatorio de la desnutrición severa no complicada. Paralelamente a los aspectos teóricos, se hace referencia a la experiencia profesional de uno de los autores, como responsable durante 3 años del servicio de pediatría de un hospital rural en la República Democrática del Congo, servicio del cual dependía un centro nutricional.

Abstract

Malnutrition is still a significant worldwide health problem and is responsible for at least a third of the deaths of children under 5 years-old in the Third World. The magnitude of the problem makes it necessary to properly approach it, and this includes preventive and curative aspects. This article is an attempt to review the proper management of malnutrition in the third world by distinguishing it from hospital management of complicated severe acute malnutrition and from outpatient treatment of uncomplicated severe malnutrition. In parallel with the theoretical aspects, reference will be made to the professional experience of one of the authors as the person in charge of a rural hospital's paediatric service in the Democratic Republic of the Congo for 3 years, a service on which a nutrition centre depended.

Artículo

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